A Budapesti Fegyház és Börtön, vagyis a „Gyűjtő” területén működő Budapesti Faipari Termelő és Kereskedelmi Kft.-ben munkáltatott fogvatartottak több mint háromezer asztalt, szekrényt, heverőt és közel kétezer ötszáz irodai széket gyártottak2018-ban.
Az igazság védelmében
1054 Budapest, Steindl Imre u. 8.
06/1/301-8100
bv@bv.gov.hu
Elítéltek gyártják a kiváló minőségű száraztésztát Állampusztán
2023-06-27 13:44
A büntetés-végrehajtás saját tésztagyárában 14 féle terméket állítanak elő a fogvatartottak. A börtön mellett működő Állampusztai Kft. földműveléssel, állattenyésztéssel és egy baromfivágóhíd üzemeltetésével járul hozzá a hazai börtönök élelmiszer önellátásához.
A Kft. több száz elítéltet foglalkoztat és a tésztagyártás mellett közel tízezer hektárnyi földön gazdálkodik: gabonát termeszt, több száz mangalicát, több ezer baromfit, valamint juhokat és lovakat is gondoz. Az elítéltek végzik az állatok teljes körű gondozását, takarítását, takarmányozását, valamint ellátják a lovak tenyésztésével kapcsolatos teendőket is. Az 1100 tonna baromfihús feldolgozására képes, európai uniós előírásoknak megfelelő, korszerű baromfivágóhíd a magyar börtönöket látja el előhűtött és mélyhűtött baromfihússal.
A bv. intézetek száraztészta igényeinek kielégítése céljából a Kft. egy tésztaüzem megépítésébe fogott, amely 2017 júniusában kezdte meg működését. A gyártógépek olasz technológián alapulnak, a folyamatos üzemű présgép óránként mintegy 300 kg nedvestészta előállítására képes. Jelenleg 14 féle száraztésztát tud a Kft. előállítani, 5 levesbetétet, valamint 9 féle körettésztát. 2021-től egy gluténmentes üzemegységet is kialakítottak, mellyel évente további 35 ezer kilogramm gluténmentes száraztészta is legördül a gyártósorról. A gépek működése energiahatékony, a beépített hővisszanyerős légkezelő a szárítók maradék hőjét fűtésre forgatja vissza.
A fogvatartottak az alapanyagok előkészítésétől a késztermékek csomagolásáig, valamennyi munkafázisban részt vesznek. Végigkísérik a teljes gyártási folyamatot, úgy, mint a lisztkeverék összeállítása, a gépek és szárítókamrák feltöltése, a csomagolóanyag hegesztése és a címkék szegecselése. A Kft. tésztagyára amellett, hogy saját tésztával növeli a börtönök önellátási kapacitását, az aktuális piaci igényekhez igazodva is állít elő termékeket.
A büntetés-végrehajtás gazdasági társaságait 1994-ben a fogvatartottak foglalkoztatására hozták létre, működésük megteremtette a börtönök önellátásának alapjait. A börtön kft.-k tevékenységi köre sokrétű, három mezőgazdasági jellegű és nyolc ipari gazdasági társaság tartozik a büntetés-végrehajtáshoz. A börtöncégek – fogvatartotti munkaerő bevonásával – saját gabonát, gyümölcsöt, zöldséget termesztenek, baromfit nevelnek, de széles a skála az elítéltek munkavégzésével előállított ipari termékek palettáján is, hiszen a fegyencek a bakancstól az irodabútoron át az egyenruháig számtalan terméket állítanak elő.
