A Budapesti Fegyház és Börtön, vagyis a „Gyűjtő” területén működő Budapesti Faipari Termelő és Kereskedelmi Kft.-ben munkáltatott fogvatartottak több mint háromezer asztalt, szekrényt, heverőt és közel kétezer ötszáz irodai széket gyártottak2018-ban.
Az igazság védelmében
Baranya Vármegyei Büntetés-végrehajtási Intézet
7621 Pécs, Papnövelde u. 7-11.
06-72/520-100
pecs.uk@bv.gov.hu
Fogvatartotti munkáltatás a pécsi börtönben I. rész
2024-03-27 10:56
A Baranya Vármegyei Büntetés-végrehajtási Intézet alapfeladatainak ellátásában a legnagyobb szerepet a konyhai dolgozó fogvatartottak és kollégák vállalják, akik nap mint nap gondoskodnak a fogvatartottak, az intézetben dolgozók, valamint a szabad kapacitás értékesítése céljából külső partnerek étkezéséről.
A munkáltatás pozitív perspektívát kínál a fogvatartottak számára, csökkenti az ön- és másokra veszélyes magatartásformák megjelenésének kockázatát, valamint fejleszti a készségeket, és megtanít az elvégzett munka tiszteletére. A büntetés-végrehajtási intézetek fogvatartotti állományának egy része még soha nem került kapcsolatba a munka világával, vagy legalábbis a fogvatartása kezdete előtt régen kiesett onnan, ezért a munkáltatás a sikeres reintegrációnak is az egyik előfeltétele.
Intézetünk konyháján 20 fő fogvatartott dolgozik, köztük szakács, hentes és pincér végzettségűek. Az intézetben dolgozóknak már nem csak ebédelési, hanem reggelizési lehetőségük is van. Az új adottságot nagy örömmel fogadták a kollégák, hiszen így lehetőségük van meleg reggelit fogyasztani az étkezőben akár a munkatársak társaságában is. A meleg tea mellé kérhető rántotta, tükörtojás, virsli vagy meleg szendvics. Egy finom reggeli után a munka is sokkal jobban megy.
Az ebéd folyamán az étkezők úgy érezhetik magukat, mintha étteremben lennének, hiszem elegánsan felöltözött pincérek szolgálják fel az ételeket. A meghatározott menün felül lehetőség van rántott húsos szendvics, illetve gyros tál rendelésre is.
Pár hónappal ezelőtt lehetőség nyílt a konyhai tevékenység bővítésére is, ezen belül az étel kiszállításra. Így a Pécsi Járásbíróság, a Baranya Vármegyei Rendőrfőkapitányság dolgozói részére kiszállításra kerül a megrendelt ebéd.
Örömteli hír, hogy 2024.03.26-án, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) előre nem bejelentett ellenőrzést tartott a konyhán. Az ellenőrzés végeztével megtörtént a konyha élelmiszerbiztonsági minősítése amely jeles (90%-os) értékelést kapott.
A kereslet nagysága, valamint az értékelés is bizonyítja, hogy jól főznek a pécsi börtönben.
