A Budapesti Fegyház és Börtön, vagyis a „Gyűjtő” területén működő Budapesti Faipari Termelő és Kereskedelmi Kft.-ben munkáltatott fogvatartottak több mint háromezer asztalt, szekrényt, heverőt és közel kétezer ötszáz irodai széket gyártottak2018-ban.
Az igazság védelmében
Kiskunhalasi Országos Büntetés-végrehajtási Intézet
6400 Kiskunhalas, Szegedi út 75.
06-77/795-110
halas.uk@bv.gov.hu
A részletekben rejlik a siker – döntő előtti napok a Halasi Zsiványoknál!
2026-03-02 09:36
Sikeresen szerepelt a Kiskunhalasi Országos Büntetés-végrehajtási Intézet munkatársaiból álló csapata a közétkeztetési szakácsverseny elődöntőjén tavaly év novemberében, ahol teljesítményükkel kivívták a továbbjutást a fináléba.
A döntőt 2026. március 4-én rendezik meg, ahol az ország legjobb csapatai mérik össze tudásukat. A verseny szabályai szerint a döntőben a résztvevők ugyanazt az ételt készítik el, mint az elődöntő során, azonos alapanyagok felhasználásával, azonban a tálalás módja eltérhet. Ez lehetőséget ad a csapatoknak arra, hogy kreativitásukat és szakmai fejlődésüket is bemutassák. Az elődöntőt követően a csapat értékes visszajelzéseket és javaslatokat kapott a zsűritől, különösen a tálalás és az időgazdálkodás területén. Az építő jellegű kritikákat megfogadva a munkatársak felkészülésbe kezdtek az intézet konyhájában.
Előkészületeket hajtanak végre, ötleteket gyűjtenek, valamint pontosan megtervezik a munkafolyamatokat. A döntő további kihívást jelent számukra, hiszen míg az elődöntőben tíz emberre főztek, addig most harmincöt adag elkészítése vár rájuk azonos időkeret mellett, amely komoly szervezést és precíz munkát igényel.
A felkészülést coach segíti, aki szakmai iránymutatással részletes szakmai támpontokat biztosít, valamint közreműködik a munkafolyamatok ütemezésében. A csapat minden lépést előre megtervez, pontosan meghatározva az egyes feladatok befejezési idejét.
Az országos megmérettetésen a bv. intézetek közül összesen négy büntetés-végrehajtási csapat vesz részt: Fővárosi Büntetés-végrehajtási Intézet, Veszprém Vármegyei Büntetés-végrehajtási Intézet, Váci Fegyház és Börtön, illetve a Kiskunhalasi Országos Büntetés-végrehajtási Intézet.
A bv-s csapatok mellett neves éttermek, oktatási intézmények és óvodai főzőkonyhák képviselői is indulnak, ami tovább növeli a verseny szakmai színvonalát. A Halasi Zsiványok csapata bizakodva várja a döntőt, hisznek abban, hogy a befektetett munka meghozza a gyümölcsét.
Hajrá Halasi Zsiványok!
